fırında makarna tarifi ( beşamel sossuz) ne demek?

Fırında Makarna (Beşamel Sossuz) Tarifi

Beşamel sos olmadan da lezzetli bir fırında makarna yapmak mümkün. İşte basit bir tarif:

Malzemeler:

• 1 paket makarna (genellikle fırın makarnası veya kalın çubuk makarna tercih edilir)
• 250-300 gram kıyma
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2-3 diş sarımsak (doğranmış)
• 1 kutu (400g) doğranmış domates veya domates sosu
• 1 yemek kaşığı domates%20salçası
• Zeytinyağı veya sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kekik (isteğe göre diğer baharatlar)
• Rendelenmiş kaşar%20peyniri

Yapılışı:

1. Makarnayı haşlayın. Haşlama suyuna biraz tuz ekleyin ve makarnayı diri kalacak şekilde pişirin. Süzüp bir kenara alın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağı veya sıvı yağı ısıtın. Soğanı ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
4. Domates sosunu veya doğranmış domatesleri ve domates%20salçasını ekleyin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırın. Sosu kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
5. Haşlanmış makarnayı sos ile karıştırın.
6. Makarnayı bir fırın kabına aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar%20peyniri serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar%20peyniri eriyip kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!